Цифровий рефрактометр Brix та Dextran EZODO PDR-108-1D

EZODO PDR-108-1D цифровий рефрактометр зі шкалами Brix 0-50 % і Dextran 0-10,6 %: для контролю зараження цукрових розчинів і концентрації фармацевтичних препаратів

EZODO PDR-108-1D — портативний цифровий рефрактометр зі спеціалізованою шкалою декстрану (Dextran) на додачу до стандартних шкал Brix (сахароза) і показника заломлення (RI). Прилад має електронне зчитування на LCD-екрані, автоматичну температурну компенсацію (ATC), захист корпусу IP65 і живиться від однієї батареї AAA. Оптична скляна призма розташована у заглибленому майданчику з нержавіючої сталі, корпус — ударостійкий, з гумовим обрамленням.

На відміну від базової версії PDR-108-1 (тільки Brix + RI), модифікація 1D додає окремо каліброване вимірювання декстрану — полісахариду, що утворюється при бактеріальному зараженні цукрової сировини або застосовується у фармацевтиці як плазмозамінник.

Де використовується

Цукрова промисловість (основна сфера застосування):

• контроль ступеня зараження цукрового буряка та тростини декстраном (продукт життєдіяльності бактерій Leuconostoc mesenteroides)
• оцінка якості сировини при прийманні на завод
• моніторинг швидкості накопичення декстрану при зберіганні сировини у кагатах
• контроль соку, сиропу, патоки на технологічних етапах виробництва
• швидка оцінка втрат сахарози через бактеріальну активність

Біоетанольні заводи:

• контроль сировини на бактеріальне зараження
• моніторинг технологічних потоків при виробництві біоетанолу з цукрових культур

Фармацевтика і біотехнологія:

• технологічний контроль концентрації розчинів декстрану-40 і декстрану-70 при виробництві плазмозамінних препаратів
• швидка оцінка концентрації декстранових розчинів на проміжних стадіях технологічного процесу
• контроль декстрану як наповнювача при виробництві сухих лікарських форм
• дослідницький контроль розчинів для гель-фільтраційної хроматографії (Sephadex)

Молекулярна біологія і наукові лабораторії:

• контроль концентрації декстран-сульфату у буферних розчинах для гібридизації нуклеїнових кислот
• живильні середовища для культивування мікроорганізмів
• дослідження ферментативної активності декстран-сахарази

Переваги EZODO PDR-108-1D

• Спеціалізована шкала Dextran — каліброване вимірювання декстрану (а не перерахунок через Brix), що дає прямий показ концентрації полісахариду в робочих розчинах
• Три шкали в одному приладі — Brix (сахароза), Dextran (декстран), RI (показник заломлення) — кнопкою SCALE користувач обирає потрібну
• Швидкий орієнтовний контроль — для оперативного скринінгу сировини на заводі, без очікування результатів повного лабораторного аналізу методом Roberts (гало-test)
• Цифровий замість оптичного — однозначний результат на LCD-екрані за 2 секунди, без потреби вручну зчитувати поділки шкали через окуляр і без суб'єктивної похибки оператора
• Автоматична температурна компенсація (ATC) у діапазоні 0-40 °C — точність зберігається без перерахунків таблицями
• Оптична скляна призма у заглибленому майданчику з нержавіючої сталі — стійка до агресивних середовищ і легко очищається
• Захист корпусу IP65 — захищений від бризок, пилу і випадкових проливань зразка на виробничій лінії
• Швидкість вимірювання 2 секунди, об'єм зразка лише 0,2-0,3 мл
• Режим серійних вимірювань — утримання READ на 2 секунди запускає 15 послідовних вимірювань з автоматичним усередненням
• Довгий термін роботи від AAA-батареї, автовимкнення через 1 хв бездіяльності
• Калібрування дистильованою водою — без потреби в спеціальних калібрувальних розчинах
• Перемикання одиниць температури °C / °F
• Кишеньковий формат 121 × 58 × 25 мм, маса 90 г
• Гумове обрамлення корпусу — захист від ударів при випадковому падінні

Кому підійде цей рефрактометр

Підійде:

• цукровим заводам — контроль зараження буряка і тростини декстраном при прийманні і зберіганні сировини
• біоетанольним заводам — контроль цукрових сировинних потоків
• технологам цукрового виробництва — оперативний моніторинг втрат сахарози
• фармацевтичним технологам — технологічний контроль декстранових розчинів на проміжних стадіях
• біотехнологам і молекулярним біологам — контроль декстранових буферів і розчинів
• науково-дослідним лабораторіям — швидкий орієнтовний контроль концентрації декстрану
• виробникам декстранових препаратів — як інструмент технологічного скринінгу

Не підійде:

• для виробничого випуску лікарських засобів — потрібне сертифіковане обладнання з фармакопейним статусом (USP/EP/ДФУ)
• для in vitro діагностики — прилад не є медичним виробом
• для високоточного аналітичного визначення декстрану у складних соках — потрібен метод Roberts (гало-test з ізопропіловим спиртом) або ELISA
• для контролю мальтози — модель PDR-108-1M (Maltose)
• для контролю лактози — модель PDR-108-1L (Lactose)
• для солоності розчинів NaCl — модель PDR-108-2 (NaCl)
• для морської води — модель PDR-108-3 (морська вода)

Шкали вимірювання

Перемикання між шкалами — кнопкою SCALE.

Чому декстран — це проблема цукрового виробництва

Декстран — це полісахарид, що складається з ланцюгів молекул глюкози, з'єднаних α-1,6-глікозидними зв'язками. У цукровому виробництві він виникає як побічний продукт життєдіяльності бактерій Leuconostoc mesenteroides, які заражають пошкоджений, підмерзлий або підгнилий цукровий буряк і цукрову тростину. Фермент декстран-сахараза, що виробляється цими бактеріями, перетворює молекули сахарози на декстран — це пряма втрата цукру для заводу.

Декстран спричиняє низку проблем у технологічному процесі:

• Зниження виходу цукру — кожна молекула декстрану — це втрачена сахароза
• Підвищення в'язкості соку — декстран суттєво сповільнює фільтрацію, випарювання і кристалізацію
• Деформація кристалів цукру — утворюються голчасті, продовгуваті кристали замість нормальних кубічних
• Завищення показника поляризації — декстран має правообертальну активність, як і сахароза, тому поляриметри показують «фальшивий» цукор
• Прямі фінансові втрати — у середньому, кожні 100 ppm декстрану в соку зменшують вихід цукру приблизно на 0,5 %

Тому контроль концентрації декстрану на всіх етапах — від приймання сировини до готового продукту — є важливим елементом економіки цукрозаводу. PDR-108-1D дозволяє виконувати такий контроль швидко й оперативно, без необхідності спрямовувати кожну пробу в центральну лабораторію.

Універсальне вимірювання за показником заломлення (RI)

Окрім готових шкал Brix і Dextran, PDR-108-1D надає прямий доступ до фундаментального фізичного параметра — показника заломлення (RI) у широкому діапазоні 1,3330-1,4200 nD. Це дозволяє використовувати прилад також для контролю концентрації будь-яких прозорих водних розчинів: спиртово-водних, етиленгліколь/антифриз, пропіленгліколь, гліцерин, AdBlue, рецептури R&D-лабораторій. Достатньо мати таблицю «RI ↔ концентрація» з довідника або побудувати власну калібрувальну криву за 5-6 контрольними точками.

Технічні характеристики

Принцип роботи

Рефрактометрія базується на вимірюванні показника заломлення світла, що проходить через досліджуваний розчин. Чим вища концентрація розчиненої речовини, тим сильніше світло заломлюється на межі розчину і призми. Електронний оптичний сенсор PDR-108-1D фіксує кут заломлення і автоматично перераховує його у вибрану шкалу — Brix (% сахарози), Dextran (% декстрану) або показник заломлення (nD) — за відповідними заводськими калібрувальними кривими. Вбудований термометр одночасно вимірює температуру зразка і коригує результат до референсних 20 °C.

Робота з приладом

1. Натиснути READ для увімкнення. На дисплеї з'явиться номер активної шкали (S01-S03) і температура.
2. Перед першим використанням і за потреби — виконати калібрування: нанести 2-3 краплі дистильованої води на призму, закрити кришку, натиснути CAL на 2-3 с до миготіння індикатора, потім ще раз CAL для запуску калібрування.
3. Промити і висушити призму м'якою серветкою.
4. За потреби — обрати потрібну шкалу натисканням SCALE (S01 — Brix, S02 — Dextran, S03 — RI).
5. Нанести 0,2-0,3 мл досліджуваного зразка на призму, закрити кришку.
6. Натиснути READ — результат з'явиться через 2 секунди. Для серії з 15 вимірювань — утримати READ на 2 секунди.
7. Для перемикання °C / °F — утримати SCALE на 2 секунди.
8. Після вимірювання — обов'язково очистити призму від залишків зразка дистильованою водою і м'якою серветкою.

Чого немає

• Немає бездротового зв'язку (Bluetooth, Wi-Fi) — результати не передаються на смартфон чи комп'ютер
• Немає внутрішньої пам'яті — покази не зберігаються між сеансами
• Немає підсвічування дисплея — для роботи в темних умовах потрібне зовнішнє освітлення

Альтернативи в серії PDR-108

• EZODO PDR-108-1 — базова версія без шкали декстрану (тільки Brix + RI): загальний контроль цукристості, виноробство, фруктові соки, конфітюри
• EZODO PDR-108-1M — модифікація зі шкалою мальтози (Brix + Maltose + RI): пивоваріння, дистилювання, солодові продукти
• EZODO PDR-108-1L — модифікація зі шкалою лактози (Brix + Lactose + RI): молочна промисловість, сироваріння
• EZODO PDR-108-2 — цифровий рефрактометр для солоності розчинів NaCl: розсоли, маринади, сирні ванни, фізрозчини
• EZODO PDR-108-3 — цифровий рефрактометр для солоності морської води: морські акваріуми, аквакультура, океанографія

Комплект постачання

• Цифровий рефрактометр EZODO PDR-108-1D — 1 шт.
• Жорсткий пластиковий кейс з ложементом — 1 шт.
• Піпетка-крапельниця — 1 шт.
• Батарея AAA — 1 шт.
• Інструкція з експлуатації

FAQ

Чим PDR-108-1D відрізняється від базового PDR-108-1?
PDR-108-1 має дві шкали: Brix (0-50 %, сахароза) і RI (показник заломлення). PDR-108-1D додає до них окремо каліброване вимірювання декстрану (Dextran, 0-10,6 %). Це усуває систематичну похибку, яка виникає, коли декстрановий розчин (заражений цукровий сік, плазмозамінний препарат) вимірюється Brix-шкалою, каліброваною під сахарозу. Корпус, кнопки, інші характеристики ідентичні.

Які типові концентрації декстрану зустрічаються на цукрозаводі?
Орієнтовні значення: здоровий буряк/тростина — менше 100 ppm (0,01 %) декстрану; легко уражена сировина — 100-500 ppm; помірно заражена — 500-2000 ppm; сильно заражена — понад 2000 ppm; патока і меласа з ураженої сировини — до кількох %. Шкала Dextran (0-10,6 %) повністю покриває діапазон робочих концентрацій від соку до меласи. Для точніших значень при дуже низьких концентраціях у соку рекомендовано додаткові методи (Roberts, ELISA).

Чи може цей прилад замінити лабораторний метод Roberts (гало-test)?
Ні, прилад не замінює аналітичний метод Roberts, який є стандартом ICUMSA для точного визначення декстрану на цукрозаводах. PDR-108-1D призначений для оперативного скринінгу і технологічного контролю — швидко виявити проблемну партію сировини, відстежити динаміку зараження при зберіганні в кагатах, оцінити ефективність технологічних заходів. Для офіційного звітування, контролю якості готового цукру і арбітражних аналізів використовуйте акредитований метод Roberts або ELISA.

Як вимірювати декстран у складному соку, де є і сахароза, і декстран?
У реальних виробничих розчинах рефрактометр сумарно «бачить» всі розчинені речовини, що впливають на показник заломлення. Тому для скринінгу декстрану в цукровому соку рекомендований підхід: спочатку виміряти Brix (загальна сума сухих речовин), потім — у тій же пробі — виміряти Dextran на спеціалізованій шкалі. Зростання показів Dextran щодо очікуваного для здорової сировини сигналізує про присутність декстрану. Для точної кількісної оцінки в складних розчинах потрібна попередня хімічна підготовка (осадження сахарози алкоголем) або застосування методу Roberts.

Чи можна використовувати прилад у медичних або фармацевтичних виробничих процесах?
Прилад не є медичним виробом у розумінні Технічного регламенту щодо медичних виробів (Постанова КМУ 753 від 02.10.2013) і не пройшов оцінку відповідності за вимогами цього Технічного регламенту. PDR-108-1D призначений для технологічного, наукового і дослідницького контролю концентрації розчинів і не може використовуватися для виробничого випуску лікарських засобів, контролю якості готових препаратів, in vitro діагностики чи будь-яких процедур, де потрібен фармакопейний/медичний сертифікат (USP, EP, ДФУ). Для відповідних задач використовуйте сертифіковане лабораторне обладнання з фармакопейним статусом.

Як часто потрібно калібрувати рефрактометр?
Калібрування за дистильованою водою рекомендовано: перед першим використанням, при зміні температури навколишнього середовища більше ніж на 10 °C, щонайменше раз на день при інтенсивному використанні у виробничій лабораторії. Калібрування займає менше хвилини і не вимагає спеціальних розчинів.

Що означають коди помилок на дисплеї?
A01 — температура зразка або приладу поза робочим діапазоном 0…40 °C; A02 — помилка калібрування (відсутній розчин на призмі або неправильний розчин — має бути лише дистильована вода); A03 — апаратна несправність, потрібен сервіс. Індикація HHH/LLL — значення за межами шкали (зразок занадто концентрований або занадто розведений).

Чи потрібна метрологічна повірка?
Прилад не є засобом вимірювальної техніки (не ЗВТ) у розумінні Закону України 1314-VII — метрологічна повірка не обов'язкова.

За окремою заявою можливе метрологічне калібрування приладу в Укрцсм (ДП «Укрметртестстандарт») з оформленням сертифіката за ISO/IEC 17025 — за додаткову плату. Така документація потрібна для тендерів, ISO 9001, акредитованих лабораторій.