Цифровой рефрактометр Brix и Dextran EZODO PDR-108-1D

EZODO PDR-108-1D цифровой рефрактометр со шкалами Brix 0-50 % и Dextran 0-10,6 %: для контроля заражения сахарных растворов и концентрации фармацевтических препаратов

EZODO PDR-108-1D — портативный цифровой рефрактометр со специализированной шкалой декстрану (Dextran) в дополнение к стандартным шкалам Brix (сахароза) и показателю преломления (RI). Прибор имеет электронное считывание на LCD-экране, автоматическую температурную компенсацию (ATC), защиту корпуса IP65 и питается от одной батареи AAA. Оптическая стеклянная призма расположена в углубленной площадке из нержавеющей стали, корпус - ударопрочный, с резиновым обрамлением.

В отличие от базовой версии PDR-108-1 (только Brix + RI), модификация 1D добавляет отдельно калибровочное измерение декстрана - полисахарида, образующаяся при бактериальном заражении сахарного сырья или применяемого в фармацевтике в качестве плазмозаменителя.

Где используется

Сахарная промышленность (основная сфера применения):

• контроль степени заражения сахарной свеклы и тростника декстраном (продукт жизнедеятельности бактерий Leuconostoc mesenteroides)
• оценка качества сырья при приеме на завод
• мониторинг скорости накопления декстрана при хранении сырья в ваттах
• контроль сока, сиропа, патоки на технологических этапах производства
• быстрая оценка потерь сахариозы из-за бактериальной активности

Биоэтанольные заводы:

• контроль сырья на бактериальное заражение
• мониторинг технологических потоков при производстве биоэтанола из сахарных культур

Фармацевтика и биотехнология:

• технологический контроль концентрации растворов декстрана-40 и декстрана-70 при производстве плазмозаменяемых препаратов
• быстрая оценка концентрации декстрановых растворов на промежуточных стадиях технологического процесса
• контроль декстрана в качестве наполнителя при производстве сухих лекарственных форм
• исследовательский контроль растворов для гель-фильтрационной хроматографии (Sephadex)

Молекулярная биология и научные лаборатории:

• контроль концентрации декстран-сульфата в буферных растворах для гибридизации нуклеиновых кислот
• питательные среды для культивирования микроорганизмов
• исследования ферментативной активности декстран-сахарозы

Преимущества EZODO PDR-108-1D

• Специализированная шкала Dextran — калибровочное измерение декстрана (а не пересчет через Brix), дающее прямое отображение концентрации полисахарида в рабочих растворах
• Три шкалы в одном приборе — Brix (сахароза), Dextran (декстран), RI (показатель преломления) — кнопкой SCALE пользователь выбирает нужную
• Быстрый ориентовочный контроль — для оперативного скрининга сырья на заводе, без ожидания результатов полного лабораторного анализа методом Roberts (гало-test)
• Цифровой вместо оптического — однозначный результат на LCD экране за 2 секунды, без необходимости вручную считывать деления шкалы через окуляр и без субъективной погрешности оператора
• Автоматическая температурная компенсация (ATC) в диапазоне 0-40°C — точность сохраняется без пересчетов таблицами
• Оптическая стеклянная призма в углубленной площадке из нержавеющей стали — устойчива к агрессивным средам и легко очищается
• Защита корпуса IP65 - защищен от брызг, пыли и случайных проливаний образца на производственной линии
• Скорость измерения 2 секунды, объем образца всего лишь 0,2-0,3 мл
• Режим серийных измерений — удержание READ на 2 секунды запускает 15 последовательных измерений с автоматическим усреднением
• Долгий срок работы от AAA батарейки, автоотключение через 1 мин бездействия
• Калибровка дистиллированной водой — без необходимости в специальных калибровочных растворах
• Переключение единиц температуры °C / °F
• Карманный формат 121 × 58 × 25 мм, масса 90 г
• Резиновое обрамление корпуса — защита от ударов при случайном падении

Кому подойдет этот рефрактометр

Подойдет:

• сахарным заводам — контроль заражения свеклы и тростника декстраном при приеме и хранении сырья
• биоэтанольные заводы — контроль сахарных сырьевых потоков
• технологам сахарного производства — оперативный мониторинг потерь сахарозы
• фармацевтическим технологам - технологический контроль декстрановых растворов на промежуточных стадиях
• биотехнологам и молекулярным биологическим - контроль декстрановых буферов и растворов
• научно-исследовательским лабораториям — быстрый ориентируемый контроль концентрации декстрана
• производителям декстрановых препаратов – как инструмент технологического скрининга

Не подойдет:

• для производственного выпуска лекарственных средств – необходимое сертифицированное оборудование с фармакопейным статусом (USP/EP/ДФУ)
• для in vitro диагностики — прибор не является медицинским изделием
• для высокоточного аналитического определения декстрана в сложных соках — требуется метод Roberts (гало-test с изопропиловым спиртом) или ELISA
• для контролю мальтози — модель PDR-108-1M (Maltose)
• для контроля лактозы — модель PDR-108-1L (Lactose)
• для солености растворов NaCl — модель PDR-108-2 (NaCl)
• для морской воды — модель PDR-108-3 (морская вода)

Шкалы измерения

Переключение между шкалами - кнопкой SCALE.

Почему декстран — это проблема сахарного производства

Декстран - это полисахарид, состоящая из цепей молекул глюкозы, соединенных α-1,6-гликозидными связями. В сахарном производстве он возникает как побочный продукт жизнедеятельности бактерий Leuconostoc mesenteroides, которые заражают поврежденный, подмерзлый или подогнутый сахарной свеклы и сахарный тростник. Фермент декстран-сахараза, производимой этими бактериями, превращает молекулы сахарозы в декстран — это прямая потеря сахара для заводу.

Декстран вызывает ряд проблем в технологическом процессе:

• Снижение выхода сахара - каждая молекула декстрана - это потерянная сахароза
• Повышение вязкости сока - декстран значительно замедляет фильтрацию, испарение и кристаллизацию
• Деформация кристаллов сахара - образуются игольчатые, продолговатые кристаллы вместо нормальных кубических
• Завышение показателя поляризации - декстран обладает правообертальной активностью, как и сахароза, поэтому поляриметры показывают «фальшивый» сахар
• Прямые финансовые потери - в среднем, каждые 100 ppm декстрана в соке уменьшают выход сахара примерно на 0,5 %

Поэтому контроль концентрации декстрана на всех этапах — от приема сырья до готового продукта — есть важным элементом экономики сахара. PDR-108-1D позволяет выполнять такой контроль быстро и оперативно, без необходимости направлять каждую пробу в центральную лабораторию.

Универсальное измерение по показателю преломления (RI)

Кроме готовых шкал Brix и Dextran, PDR-108-1D предоставляет прямой доступ к фундаментальному физическому параметру — показатель преломления (RI) в широком диапазоне 1,3330-1,4200 nD. Это позволяет использовать прибор также для контроля концентрации любых прозрачных водных растворов: спиртово-водных, этиленгликоль/антифриз, пропиленгликоль, глицерин, AdBlue, рецептуры R&D-лабораторий. Достаточно иметь таблицу «RI | концентрация» из доводчика или построить собственную калибровочную кривую по 5-6 контрольным точкам.

Технические характеристики

Принцип работы

Рефрактометрия базируется на измерении показатель преломления света, проходящего через исследованный раствор. Чем выше концентрация растворенного вещества, тем сильнее свет преломляется на грани раствора и призмы. Электронный оптический сенсор PDR-108-1D фиксирует угол преломления и автоматически пересчитывает его в выбранную шкалу — Brix (% сахарозы), Dextran (% декстрану) или показатель преломления (nD) — по соответствующим заводским калибровочным кривичным. Встроенный термометр одновременно измеряет температуру образца и корректирует результат к референсным 20°C.

Работа с прибором

1. Нажать READ для включения. На дисплее появится номер активной шкалы (S01-S03) и температура.
2. Перед первым использованием и при необходимости — выполнить калибровка: нанести 2-3 капли дистиллированной воды на призму, закрыть крышку, нажать CAL на 2-3 с до мигания индикатора, затем еще раз CAL для запуска калибровки.
3. Промыть и высушить призму мягкой салфеткой.
4. При необходимости - выбрать нужную шкалу нажатием SCALE (S01 — Brix, S02 — Dextran, S03 — RI).
5. Нанести 0.2-0,3 мл исследовательного образца на призму, закрыть крышку.
6. Нажать READ — результат появится через 2 секунды. Для серии из 15 измерений - удержать READ на 2 секунды.
7. Для переключения °C / °F - удержать SCALE на 2 секунды.
8. После измерения – обязательно очистить призму от остатков образца дистиллированной водой и мягкой салфеткой.

Чего нет

• Нет беспроводной связи (Bluetooth, Wi-Fi) — результаты не передаются на смартфон или компьютер
• Отсутствие внутренней памяти — показы не сохраняются между сеансами
• Отсутствие подсветки дисплея — для работы в темных условиях требуется внешнее освещение

Альтернативы в серии PDR-108

• EZODO PDR-108-1 — базовая версия без шкалы декстрана (только Brix + RI): общий контроль сахаристости, виноделие, фруктовые соки, конфеты
• EZODO PDR-108-1M — модификация со шкалой мальтозы (Brix + Maltose + RI): пивоварение, дистилирование, солодовые продукты
• EZODO PDR-108-1L — модификация со шкалой лактозы (Brix + Lactose + RI): молочная промышленность, сыроварение
• EZODO PDR-108-2 — цифровой рефрактометр для солености растворов NaCl: рассолы, маринады, сырные ванны, физрозотки
• EZODO PDR-108-3 — цифровой рефрактометр для солености морской воды: морские аквариумы, аквакультура, океанография

Комплект поставки

• Цифровой рефрактометр EZODO PDR-108-1D - 1 шт
• Жесткий пластиковый кейс с ложементом - 1 шт
• Пипетка-капельница - 1 шт
• Батарея AAA — 1 шт.
• Инструкция по эксплуатации

FAQ

Чем PDR-108-1D отличается от базового PDR-108-1?
PDR-108-1 имеет две шкалы: Brix (0-50 %, сахароза) и RI (показатель преломления). PDR-108-1D добавляет к ним отдельно калибровочное измерение декстрана (Dextran, 0-10,6 %). Это устраняет систематическую погрешность, которая возникает, когда декстрановый раствор (заряженный сахарный сок, плазмозаменимый препарат) измеряется Brix-шкалой, калиброванной под сахароза. Корпус, кнопки, другие характеристики идентичны.

Какие типичные концентрации декстрана встречаются на сахарозаводе?
Ориентировочные значения: здоровый свеклик/трость - меньше 100 ppm (0,01 %) декстрана; легко пораженное сырье - 100-500 ppm; умеренно заражено - 500-2000 ppm; сильно заражена - более 2000 ppm; патока и меласса из пораженного сырья - до нескольких %. Шкала Dextran (0-10,6 %) полностью покрывает диапазон рабочих концентратаций от сока до меласы. Для более точных значений при очень низких концентрациях в соке рекомендуется дополнительные методы (Roberts, ELISA).

Может ли этот прибор заменить лабораторный метод Roberts (гало-test)?
Нет, прибор не заменяет аналитический метод Roberts, который является стандартом ICUMSA для точного определения декстрана на сахарах. PDR-108-1D предназначен для оперативного скрининга и технологичного контроля — быстро обнаружить проблемную партию сырья, отследить динамику заражения при хранении в кагатах, оценить эффективность технологических мероприятий. Для официального отчетования, контроля качества готового сахара и арбитражных анализов используйте аккредитированный метод Roberts или ELISA.

Как измерять декстран в сложном соке, где есть и сахароза, и декстран?
В реальных производственных растворах рефрактометр суммарно «отчетит» все растворимые вещества, влияющие на показатель преломления. Поэтому для скрининга декстрана в сахарном соке рекомендован подход: сначала измерить Brix (общая сумма сухих веществ), затем – в той же пробе – измерить Dextran на специализированной шкале. Рост показаний Dextran относительно ожидаемого для здорового сырья сигнализирует о присутствии декстрана. Для точной количественной оценки в сложных растворах требуется предварительная химическая подготовка (осаживание сахарозы алкоголем) или применение метода Roberts.

Можно ли использовать прибор в медицинских или фармацевтических производственных процессах?
Прилад не является медицинским изделием в понимании Технического регламента по отношению к медицинским изделиям (Постановленная КМУ 753 от 02.10.2013) и не прошел оценку соответствия требованиям данного Технического регламента. PDR-108-1D предназначен для технологичного, научного и исследовательского контроля концентрации растворов и не может использоваться для производственного выпуска лекарственных средств, контроля качества готовых препаратов, in vitro диагностики или любых процедур, где требуется фармакопейный/медицинский сертификат (USP, EP, ДУ). Для соответствующих задач используйте сертифицированное лабораторное оборудование с фармакопейным статусом.

Как часто нужно калибровать рефрактометр?
Калибровка по дистиллированной воде рекомендована: перед первым использованием, при изменении температуры окружающей среды более чем на 10 °C, по меньшей мере раз в день при интенсивном использовании в производственной лаборатории. Калибровка занимает меньше минуты и не требует специальных растворов.

Что означают коды ошибок на дисплее?
A01 — температура образца или прибора вне рабочего диапазона 0...40°C; A02 — ошибка калибровки (отсутствия раствора на призме или неправильный раствор — должна быть только дистиллированная вода); A03 — аппаратная неисправность, требуется сервис. Индикация HHH/LL — значение за пределами шкалы (образец слишком концентрированный или слишком разведенный).

Нужна ли метрологическая утюжка?
Прибор не является средством измерительной техники (не ЗВТ) в понимании закона Украины 1314-VII - метрологическая версия не обязательна.

По отдельному заявлению возможна метрологическая калибровка прибора в Укртсм (ДП «Укрметртестстандарт») с оформлением сертификата по ISO/IEC 17025 – за дополнительную плату. Такая документация необходима для тендеров, ISO 9001, аккредитованных лабораторий.